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休日は出かけよう。

改装した浅草ビューホテルの新しいレストラン『薪火』へ行ってきた

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今回は浅草ビューホテルのレストランについて紹介いたします。

 

ぼくはこちらのホテルで結婚披露宴をおこなった縁もあり、好きなホテルでございます。

 

今回ご紹介する『薪火』は2017年にホテルが改装して新しくできたレストランでございます。

 

ディナーを楽しんでまいりましたので、お伝えしたいと思います。

 

レストラン『薪火』

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浅草ビューホテル1Fに“薪釜”セントラルキッチン。炎のエンターテインメントレストラン。

薪火、熾火は天然の遠赤外線で均等に火を入れ香りをつけて、うま味を包み込みます。
薪火料理を生かした料理として、ステーキ、ロティサリーチキン、オリジナルのタレで漬け込んだスペアリブなどを
お楽しみ下さい。また、お肉は宮崎県サイトウファームより貴重な部位を取り揃えました。

引用元: GRILL DINING 薪火 | レストラン&バー | 浅草ビューホテル

 

浅草ビューホテルの2017年の改装に伴い、

一階ロビーに新しくできたレストランです。

 

店名の通り薪の火を使った料理を得意としています。

 

営業時間

11:30-15:00(L.O.14:00)

17:30-21:30(L.O.20:30)

 

いただいたお料理について

まずはスパークリングワインから開始しました。
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おいしい飲みやすいオーストラリアワインです🇦🇺

 

前菜としてサラダを頼みます。

インスタ女子が大好きなラクレットがけです。
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実はラクレットなるものは初体験でしたが、見た目もさることながら単純にチーズがおいしいです。

 

続いては薪火を使った料理が良いよね、ということで焼き野菜をいただきます。f:id:ytbr:20180622091520j:image

ヤングコーンってほんまにトウモロコシなんや〜という驚きがありました。

 

塩辛のソースが美味しかったです。

バーニャカウダのような風味になっています。

 

メインのお肉は仔羊と牛を200グラムずついただきます。

 

まずは仔羊。


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柔らかいラムでおいしかったです。

粒マスタードの醤油漬けが良い!

 

牛肉です。

テーブルの近くまで持ってきて切り分けてくれます。


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ブルーに映える牛よ。

こちらには、塩、粒マスタードの醤油漬けに加えてわさびとほうれん草ソースがつきます。

 

色んな味を楽しめてこういうのは好きです。

 

ラムと牛については、ぼくはラムの方が好みでした。また食べたい。

 

余裕に食べられる量だと思ったのですが、

お肉がなかなかのボリュウムでギリギリのお腹具合となってしまいました。

 

しかし締めのデザートはいただきます。

 

ソルベです。

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ソルベとケーキを5種類ずつの中から各1つ選ぶスタイルです。

 

日本茶のソルベはほうじ茶ラテの風味。

とてもおいしいです。

 

妻の食べていたプリンも美味しかったです。

 

お会計

締めて¥16,000- でございました。

お酒を飲む方なら、1人¥10,000くらいですかね。

  • スパークリングワイン - ¥950
  • トマトとアボカドとセロリの数種類野菜と炙りベーコンのサイコロサラダ温かいラクレットチーズをかけて - ¥2,000
  • 宮崎齋藤牛腿肉炙り焼きステーキ200g - ¥4,600
  • 薪窯の木の香りで燻した焼き野菜色々 塩辛と香草のソース - ¥1,900
  • オーストラリア産仔羊の薪焼きステーキ2本 - ¥3,000
  • 自家製ソルベ - ¥850

 

全体的にとても満足度の高い料理でした。

特に仔羊のステーキが美味しかったです。

 

こちらのレストランは一階にありますので、浅草ビューホテルの売りである眺望はのぞめませんが、薪火を見られるカウンター席もあるので、今度はそちらも利用してみたいです。

 

一度訪れてみてはいかがでしょうか。